| 16. 12. 2018 16:00 | Jakub Lašek | Tsuri |
2 900 Kč
Ambicí Jakuba z Tsurī je dělat pro Vás to nejlepší sushi a další asijské lahůdky. Jak dobře se jim to daří, můžete vyzkoušet sami v jejich restauraci nebo se rovnou zúčastnit kurzu a nahlédnout tak ještě víc „pod pokličku“ samotné přípravy. Jakub se na vás těší. V ceně kurzu jsou veškeré suroviny, čas a dovednosti lektora, konzumace teplých a studených nápojů ze skvělého Bistra Boule za ušima a v neposlední řadě i sladké občerstvení. Z kurzu si mimo jiné odnesete malý věcný dárek, který využijete při dalším vaření a další těsto ke zpracování.
7 skladem
Na úvod pro vás Jakub připráví krátké povídání o historii a tradiční práci s těstem v Asii a představí suroviny. Následně se naučíme základní těsto, ale řekneme si také pár tipů, kde a jaké těsto můžeme koupit jako polotovar. V praktické části si připravíme japonské Gyozy, čínské dimsumy a wontony a v neposlední řadě vietnamské jarní i letní závitky.
